{"id":2399,"date":"2021-06-07T00:06:07","date_gmt":"2021-06-06T22:06:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mullor.com\/?p=2399"},"modified":"2021-06-07T00:06:07","modified_gmt":"2021-06-06T22:06:07","slug":"dia-mundial-de-la-inocuidad-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/dia-mundial-de-la-inocuidad-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos"},"content":{"rendered":"<p>El D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra hoy d\u00eda 7 de junio de 2021 y tiene como <strong>objetivo llamar la atenci\u00f3n e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos<\/strong>, contribuyendo a la <a href=\"https:\/\/www.mullor.com\/en\/cambios-en-la-cultura-de-seguridad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" title=\"Cambios en la cultura de seguridad alimentaria\">seguridad alimentaria<\/a>, la salud humana, la prosperidad econ\u00f3mica, la agricultura, el acceso al mercado, el turismo y el desarrollo sostenible. La propuesta es animar a organizaciones de todo tipo a organizar acciones de concienciaci\u00f3n y formaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El tema de este a\u00f1o, \u00abAlimentos inocuos ahora para un ma\u00f1ana saludable\u00bb, destaca la necesidad de sistemas de producci\u00f3n sostenibles para garantizar la salud de las personas, el planeta y la econom\u00eda a largo plazo. Es importante reconocer que la salud de las personas, los animales y el medio ambiente est\u00e1n interrelacionados y <strong>cualquier incidente adverso en la inocuidad puede tener un impacto global en la salud p\u00fablica, el comercio y la econom\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El consumo y la producci\u00f3n de alimentos inocuos reportan beneficios inmediatos y a largo plazo para las personas, el planeta y la econom\u00eda<\/strong>. En el futuro, se podr\u00e1 mantener la disponibilidad de alimentos inocuos y saludables para todos si se adoptan innovaciones digitales, se promueven soluciones cient\u00edficas y se respeta el conocimiento tradicional que ha sobrevivido al paso del tiempo. El hecho de reconocer las conexiones sist\u00e9micas que existen entre la salud humana, la sanidad animal y vegetal, el medio ambiente y la econom\u00eda contribuir\u00e1 a que podamos suplir las necesidades del futuro. Las acciones locales basadas en soluciones equitativas, a menudo novedosas, as\u00ed como el fortalecimiento de la colaboraci\u00f3n multisectorial, resultan esenciales para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).<\/p>\n\n\n\n<p>Desde Mullor nos sumamos a esta iniciativa y os dejamos el enlace a la \u201c<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/cb3404es\/cb3404es.pdf\" title=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/cb3404es\/cb3404es.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">GU\u00cdA PARA EL D\u00cdA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS DE 2021: Alimentos inocuos ahora para un ma\u00f1ana saludable<\/a>\u201d publicada por la <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/home\/es\/\" title=\"http:\/\/www.fao.org\/home\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">FAO<\/a> (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y Agricultura)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La inocuidad de los alimentos salvavidas<\/strong>. No solo es un elemento crucial para la seguridad alimentaria, sino que tambi\u00e9n desempe\u00f1a un papel fundamental en la reducci\u00f3n de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Cada a\u00f1o, 600 millones de personas enferman debido a 200 tipos diferentes de enfermedades transmitidas por los alimentos<\/p>\n\n\n\n<p>El D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una forma importante de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>sensibilizar a la poblaci\u00f3n sobre los problemas de inocuidad de los alimentos<\/li><li>mostrar c\u00f3mo prevenir enfermedades a trav\u00e9s de la inocuidad de los alimentos<\/li><li>debatir enfoques colaborativos para mejorar la inocuidad de los alimentos en todos los sectores<\/li><li>promover soluciones y formas de mejorar la inocuidad de los alimentos<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra hoy d\u00eda 7 de junio de 2021 y tiene como objetivo llamar la atenci\u00f3n e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos.<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":2403,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[50,71,72],"class_list":["post-2399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-seguridad-alimentaria","tag-alimentacion","tag-fao","tag-seguridad-alimentaria"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2399"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2401,"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2399\/revisions\/2401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mullor.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}