1909, 2022

Limpieza enzimática preventiva en el sector cárnico

/ septiembre 19, 2022/ Seguridad Alimentaria

En este artículo los motivos de la importancia de establecer un protocolo exhaustivo de limpieza enzimática en la industria cárnica.

0908, 2022

Consulta empresarial sobre Desarrollo Sostenible

/ agosto 9, 2022/ RSE

Ya se ha publicado el resultado de la consulta empresarial sobre Desarrollo Sostenible. Os compartimos un artículo con algunas de las conclusiones más interesantes.

1807, 2022

Maria del Carmen Gómez, una encargada excursionista a la que le gustará perderse por la Garrotxa

/ julio 18, 2022/ Personas

Desde Mullor reconocemos el trabajo bien hecho, la profesionalidad y los valores de Mari Carmen Gómez, que se ha jubilado este pasado mes, con esta entrevista.

0507, 2022

¿Qué es la contaminación cruzada en la industria alimentaria?

/ julio 5, 2022/ Seguridad Alimentaria

En este artículo os explicamos qué es la Contaminación Cruzada, su importancia, su impacto en la industria alimentaria y cómo detectarla y evitarla.

2806, 2022

El nostre company Guillem Anglés guanya la medalla d’or al Jocs de Berlín 2022

/ junio 28, 2022/ Comunicación, Personas

Guillem Anglés, company a Mullor, ha guanyat la medalla d’or amb la selecció espanyola de basquet als Jocs Nacionals de Berlín 2022.

0606, 2022

¿Qué es Food Defense?

/ junio 6, 2022/ Seguridad Alimentaria

Un artículo para entender la importancia de implantar un programa Food Defense en la industria alimentaria para evitar la contaminación intencionada de alimentos.

2405, 2022

Primer foro Mujer, Liderazgo y Turismo

/ mayo 24, 2022/ Comunicación, RSE

El pasado miércoles 18 de mayo tuvo lugar la Jornada #AEDHVenus, el primer foro de discusión sobre Mujer, Liderazgo y Turismo, organizado por la AEDH (Asociación Española de Directores de Hotel) y la Fundació Climent Guitart. En él participaron más de 20 ponentes, todos ellos líderes en sus respectivas áreas y casi todos ellos, mujeres. Entre los ponentes se encontraba