Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

/ junio 7, 2021/ Seguridad Alimentaria

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra hoy día 7 de junio de 2021 y tiene como objetivo llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos.

Cambios en la cultura de seguridad alimentaria

/ abril 12, 2021/ Seguridad Alimentaria

La importancia de buenas prácticas higiénicas y la sensibilización al personal en “cultura de seguridad alimentaria” son herramientas imprescindibles para evitar o limitar la presencia de sustancias que causan alergias y intolerancias en la industria alimentaria