La Campilobacteriosis es una enfermedad muy común en la industria alimentaria. En este artículo explicamos cómo prevenirla y cómo desinfectar en caso de un brote.
La importancia de buenas prácticas higiénicas y la sensibilización al personal en «cultura de seguridad alimentaria» son herramientas imprescindibles para evitar o limitar la presencia de sustancias que causan alergias y intolerancias en la industria alimentaria
Vídeo con la mesa redonda online sobre «Impacto de las herramientas digitales en el sector de la higiene» en el que Mullor participó.
Español 
Català 
English (UK)