El transporte de alimentos es una fase más para mantener la higiene alimentaria necesaria que evite que se produzca alguna contaminación en los productos.
Cuatro principios básicos de higiene alimentaria en el hogar y de fácil aplicación. Solo hay que mantener unos pocos hábitos personales que explicamos en este post.
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra hoy día 7 de junio de 2021 y tiene como objetivo llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos.
La importancia de buenas prácticas higiénicas y la sensibilización al personal en «cultura de seguridad alimentaria» son herramientas imprescindibles para evitar o limitar la presencia de sustancias que causan alergias y intolerancias en la industria alimentaria
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