¿Qué es Food Defense?

/ June 6, 2022/ Seguridad Alimentaria

Un artículo para entender la importancia de implantar un programa Food Defense en la industria alimentaria para evitar la contaminación intencionada de alimentos.

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

/ June 7, 2021/ Seguridad Alimentaria

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra hoy día 7 de junio de 2021 y tiene como objetivo llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos.