La validación, monitorización y verificación de protocolos de limpieza y desinfección son claves para garantizar entornos seguros, cumplir normativas y asegurar la calidad en sectores críticos como el sanitario o alimentario.
En este artículo os explicamos cómo la gestión circular del agua impulsa la sostenibilidad en la industria alimentaria. Reduce, recircula, reutiliza, recupera y restituye para un uso sostenible del agua.
En este artículo hacemos un resumen de cómo llevar a cabo controles regulares sobre la higiene y desinfección de superficies en la Industria alimentaria.
La Listeria Monocytogenes se adapta a diferentes ambientes y es un riesgo para la seguridad alimentaria. En este artículo os damos 11 claves para su limpieza.
El lavado correcto de manos es un elemento clave de buenas prácticas higiénicas en el ámbito de Seguridad Alimentaria como medida de prevención. Desde la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria hacen extensivo las iniciativas impulsadas por la Organización de la Salud (OMS) reforzando el movimiento a favor de mejorar las prácticas de higiene. ¿Por qué el lavado de manos es
En este artículo detallamos los pasos que debemos seguir para la limpieza y desinfección de alérgenos en la industria alimentaria y los métodos de validación más comunes.
Se inicia el año con una serie de iniciativas legislativas de alto impacto en el sector agroalimentario y que nos afecta de diversas maneras.
Detección de Listeria monocytogenes en productos cárnicos y la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar cualquier tipo de contaminación.
En este artículo los motivos de la importancia de establecer un protocolo exhaustivo de limpieza enzimática en la industria cárnica.
Los 3 grupos de pH en detergentes como factor en la selección de productos de limpieza en procesos de desinfección en la industria alimentaria, química, etc…
English (UK) 
Español 
Català